ヤミーのインスタグラム(ym_3stepcooking) - 1月24日 10時02分

お餅まだ残ってますか〜？
1枚あれば1人分スイーツができます。

『タイ風ジンジャーぜんざい』

しょうががきいたホットスイーツで温まりましょう♪

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『きょうの料理12月号』のテキストでもご紹介したこちら。

タイで食べた、お餅の入ったぜんざいのようなスイーツなんですが、しっかり辛いしょうがの風味と黒糖のコクのある甘味がお餅に合う！

タイでは、濃い生姜湯のようなシロップに、白玉みたいなお餅が入ってました。

暑い中、熱いのを食べたけど疲れが取れて(それまで迷子になっててヘトヘトだった)美味しかったんですよね〜。

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作り方はいたって簡単。
材料は3つ。

黒糖としょうがでシロップ作って、餅がとろんと柔らかくなったら出来上がり♪

あっという間にホットなスイーツの出来上がりです😊

詳しいレシピはブログでどうぞ！
@ヤミー のプロフィールにリンクがあります。

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