山部朱里のインスタグラム(yamabeakari) - 2月3日 17時20分

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【恵方巻は切ってしまった、お豆は投げずにピリ辛炒めに、いわしはそぼろであんかけに。】
①買ってきた恵方巻
切ってしまった。白米も食べた。
②大豆胸肉れんこんピリ辛炒め
最初は大豆だけで給食にでてきたような箸休めを作ろうとおもってたんです。片栗粉つけて揚げ焼きしたあとお醤油お酢お砂糖で味付けて完成のはずが、味見してたら何か食べたことあるようなおかずだなーとおもいまして急遽胸肉とれんこんのピリ辛炒めをおもいつく。きっと中華料理ででてくるナッツと鶏肉の炒めもののイメージ。お醤油お酢お砂糖みりん白だし豆板醤ラー油で完成！
③豆腐お好み焼きいわしのそぼろパセリあんかけ
@homeal_official さんのいわしのそぼろをあんかけにアレンジ！普段はご飯に混ぜて我が子がパクパク食べています。
お豆腐卵たまねぎ片栗粉塩コショウ混ぜて焼く。あんかけはいわしのそぼろパセリとお水白だし水溶き片栗粉で完成！
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