SAYUKIのインスタグラム(sayukisvoice) - 2月13日 21時51分

ソイミートが我が家のお肉メインになりつつある。この　@alishanorganic のソイミートナゲットに衣は有機全粒粉のクスクスをつけると中はふわふわ外はカリカリで大好評。16個入りで300円ほどなので、健康、環境、家計に完璧で言うことなし。
子供達もお肉、と言って食べているし、ソイミートはもはやお肉なので、私もお肉と呼んでいます😄
ミンチタイプはそぼろ餡かけやキーマカレーやチリコンカンにしたりして。チャンク、というころっとした形はトマトソースで野菜と煮込んだりして使っています。
ALISHANはソイミート以外もスーパーフードも品揃えが豊富で色々楽しめます。

畜産によって発生するメタンガス(家畜のゲップ、排泄物から出ています)が、車や生活からのCO2より遥かに多く、温暖化や環境破壊の第一の要因だそうで、そしてその排泄物により土壌と海洋も汚染されている。
さらに畜産用の餌の為の遺伝子組み換え穀物を育てる農地が、地球上の農地の８割を超えるそうです。
アマゾンの森林伐採のほとんどがその農地を作る為に使われているという。
家畜の餌の為でなく、その農地を飢餓に苦しむ10億人近い人々の為に使えたらどれだけの命が救えるでしょうか。

お肉をソイミートにしている理由は健康目的以外にもありすぎて、目を背ける事が出来ません。

この事実を知って、少しずつでもお肉を減らしてみる事で、私達の地球が健康になれば良いなと思っています🌏

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