DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「いいねが多い「もちもちスイーツ」3選！ ①＜やわらかモチモチ♡ウーピーパイ＞ ■材料 (8個分) ・ホットケーキミックス　150g ・溶き卵　　　　　　　　1個分・無塩バター　　　　　　40g ・砂糖　　　　　　　　　大さじ3 ・純ココア　　　　　　　大さじ2 ・牛乳　　　　　　　　　90cc ・マシュマロ　　　　　　8個 ■手順 (1)《下準備》オーブンは180℃に予熱する。 (2)【生地】ボウルにバター、砂糖を入れて白っぽくふんわりするまで混ぜる。(バターは常温に戻しておきましょう。) (3)溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜ、ホットケーキミックス、純ココアをふるって加える。牛乳を加えて混ぜる。 (4)丸口金をつけたしぼり袋に生地を入れ、天板にクッキングシートを敷き、1/16量ずつ直径5cmほどの大きさにしぼる。180℃に予熱したオーブンで10〜15分焼き、冷ます。 (5)耐熱皿に生地を1枚おき、マシュマロを1個のせる。ラップをせずに600Wのレンジで10秒〜20秒加熱し、もう1枚の生地ではさむ。同様に計8個作る。 ②＜クレープ屋さんの味わい♪もちもちクレープ生地＞ ■材料 (4枚分) 生地・薄力粉　　　　　　50g ・グラニュー糖　　　15g ・卵　　　　　　　　1個・牛乳　　　　　　　150cc ・無塩バター(生地用) 10g その他の材料・サラダ油　　　　　適量・グラニュー糖　　　適量・無塩バター　　　　10g ■手順 (1)《下準備》薄力粉はふるう。 (2)ボウルに薄力粉、グラニュー糖を入れて混ぜる。卵を割り入れ、なめらかになるまで混ぜる。 (3)牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜ、ざるでこす。ラップをし、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。 (4)耐熱容器にバター(生地用:10g)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで20秒ほど加熱し、溶かす(溶かしバター)。3に溶かしバターを加えて混ぜる(クレープ生地)。 (5)フライパンにサラダ油を薄くひいて中火で熱し、温まったらキッチンペーパーでふきとる。弱火にして1/4量の生地を入れる。周りが焼けてきたらひっくり返し、15秒ほどたったら取り出す。同様に計4枚ほど作り、冷ます。(生地の量は1枚につきお玉1杯を目安に、計4枚になるように焼きましょう。) (6)器に盛り、グラニュー糖をかけ、温かいうちにバターをのせる。 ③＜ふんわりもちもち！ティラミス風大福＞ ■材料 (8個分) ・牛乳　　　　　　　　　400cc ・インスタントコーヒー　大さじ3 ・水　　　　　　　　　　大さじ2 ・砂糖(手順1)　　　　　　10g ・片栗粉　　　　　　　　大さじ8 ・生クリーム　　　　　　50cc ・クリームチーズ　　　　50g ・砂糖(手順3) 大さじ4 ・純ココア　　　　　　　適量 ■手順 (1)生クリームをやわらかめに泡立て、砂糖を加えてしっかりとツノが立つまで泡立てる (2)皿にラップをしいてクリームチーズを8等分にして置き、こんもりと1をのせて、冷凍庫で2〜3時間ほど置いて固める (3)鍋に水を入れて熱し、沸騰したら火を止めてインスタントコーヒーを加えて混ぜてとかし、砂糖、牛乳、片栗粉を加えて混ぜ、火にかけて中火で混ぜながら加熱し、沸騰したらさらに3分ほど弱火にして混ぜながら加熱し、火を止めてそのまま粗熱をとる (4)ラップの上に3の1/8の量をのせて指に水をつけ、直径6cmほどに指で平らにならしながら伸ばし2をのせて包み、純ココアをまぶす ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ＜調理器具について＞・電子レンジを使用するレシピ加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。・トースターを使用するレシピ通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。 #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #簡単おやつ #おやつ #おやつ作り #おうちカフェ #おやつタイム #おうちおやつ #もちもち #スイーツ #ウーピーパイ #クレープ」2月17日 11時01分