DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「オーブン不要！チーズケーキ8選 ①＜ふわっと口溶け♪レンチンチーズスフレ＞ ■材料 (14×14cm耐熱容器1台分) ・クリームチーズ　100g ・無塩バター　　　10g ・砂糖　　　　　　大さじ2 ・牛乳　　　　　　50cc ・卵　　　　　　　1個・薄力粉　　　　　大さじ1 ・ミント　　　　　適量 ■手順 (1)《下準備》卵は卵黄と卵白に分ける。 (2)耐熱容器にクリームチーズ、バターを入れてラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱し、混ぜる。半量の砂糖(大さじ1)、牛乳、卵黄を加えてその都度混ぜる。 (3)薄力粉をふるい入れて混ぜる。 (4)別のボウルに卵白を入れて混ぜ、少し泡立ったら残りの砂糖(大さじ1)を2回に分けて加え、ツノが立つまで泡立てる(メレンゲ)。 (5)3にメレンゲを少しずつ加えてさっと混ぜ、耐熱容器に流し入れる。ラップをせずに600Wのレンジで2分加熱する。再度レンジで30秒加熱し、ミントをのせる。(一気に加熱すると溢れ出てしまうので、数回に分けて加熱するのがポイントです！) ②＜スライスチーズで出来る♪フライパンテリーヌ＞ ■材料 (9×18×6cmのパウンド型1台分) ・スライスチーズ　7枚・牛乳　　　　　　50cc ・卵黄　　　　　　2個分・砂糖　　　　　　70g ・生クリーム　　　100cc ・薄力粉　　　　　大さじ2 ・レモン汁　　　　大さじ1 ■手順 (1)《下準備》型にクッキングシートを敷く。 (2)耐熱容器にスライスチーズをちぎりながら入れる。牛乳を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒〜1分加熱する。混ぜて溶かし、冷ます。 (3)卵黄、砂糖を加えて混ぜ、生クリームを加えてさらに混ぜる。薄力粉をふるい入れて粉気がなくなるまで混ぜ、レモン汁を加えて混ぜる。型に流し入れる。 (4)深めのフライパンに厚手のキッチンペーパーを3枚ほど重ねて敷く。底から2cmの高さまで熱湯(分量外:適量)を注ぎ、3をのせる。ふたをして弱火で60分ほど蒸し焼きにする。(加熱時間は表面が乾くまでを目安に調整しましょう。熱湯が少なくなったらその都度足してください。) (5)粗熱をとり、冷蔵庫で3時間以上冷やす。 ③＜しっとりなめらか♪ホットプレートでマーブルチーズケーキ＞ ■材料 (19.5cm×15cmの耐熱容器1台分) ・クリームチーズ　　200g ・砂糖　　　　　　　60g ・卵　　　　　　　　1個・薄力粉　　　　　　大さじ2 ・純ココア　　　　　小さじ1/2 ☆水切りヨーグルト・ヨーグルト[無糖]　 200g ★ボトム・オレオ　　　　　　8枚 ■手順 (1)《下準備》型にクッキングシートを敷く。 (2)ボウルにざるをのせ、厚手のキッチンペーパーを敷く。ヨーグルトを入れてラップをし、冷蔵庫で半日ほどおく(水切りヨーグルト)。(水切りヨーグルトは100g程度になるまで水切りしましょう。ギリシャヨーグルト(無糖)でも代用できます。) (3)別のボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。砂糖、水切りヨーグルト、卵の順に加えてその都度混ぜる。薄力粉をふるいながら加えて混ぜる(チーズ生地)。(クリームチーズは常温に戻しておきましょう。) (4)チーズ生地を大さじ2取り分ける。取り分けたチーズ生地に純ココアをふるいながら加えて混ぜる(ココアチーズ生地)。 (5)型にオレオを割りながら敷き詰め、チーズ生地を流し入れる。平らにならし、ココアチーズ生地をスプーンで落とし、竹串でマーブル状に模様をつける。 (6)ホットプレートに5をのせ、熱湯(分量外:適量)を注ぎ、ふたをして160℃(または低温)で40〜50分ほど蒸し焼きにする。(途中で熱湯が少なくなったらその都度足してください。) (7)粗熱をとり、3時間以上冷蔵庫で冷やす。食べやすい大きさに切る。他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ④＜しっとりなめらか！レンジでチーズケーキ＞ ⑤＜炊飯器で作る！切り餅チーズケーキ＞ ⑥＜わいわい楽しい♡パレットチーズケーキ＞ ⑦＜甘酸っぱい♪ミックスベリーチーズケーキ＞ ⑧＜フライパンで♪チーズ蒸しケーキ＞ ⠀⠀⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ＜調理器具について＞・電子レンジを使用するレシピ加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。・トースターを使用するレシピ通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。 #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #簡単おやつ #おやつ #おやつ作り #おうちカフェ #おやつタイム #おうちおやつ #おうちスイーツ #お菓子作り #チーズケーキ #ケーキ #チーズケーキレシピ」2月27日 22時00分