内山理名のインスタグラム(rinauchiyama_official) - 4月10日 12時00分
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⚪︎帆立貝と小田原産塩レモンのリゾット
⚪︎秦野産小松菜の冷製ポタージュ〜スパイス風味
⚪︎三浦産ケールとアボカドのサラダ ゴマとミントの香り
⚪︎Arran Scotch whisky
私の馴染みある神奈川県産の野菜たち。
生産者の想いをお皿に乗せ、素材の可能性を最大限に引き出されたお料理。それに合うウィスキーハイボールと一緒にいただきました。
全てに熱い想いが詰まっていることを感じるレストラン👏🏻 @arborrestaurant
外食が少なくなった今、
野菜が作られた背景から私達の目の前に運ばれてくるまでのストーリーを知りながらいただくのは、同じ時間でも記憶が違う。
食べた時の美味しい記憶を辿ると、旅をしたかのような..。感謝を込めてごちそうさまでした😌
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私なりの言葉だけど、食べ物、器、服、美容など素敵な背景は伝えていきたいと思う。
#aoyamatreehouse
#arbor
#farmtotable
#healthylifestyle
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2021/4/10