若山曜子さんのインスタグラム写真 - (若山曜子Instagram)「打ち合わせのおやつがない！と気がついて夜中にプリンを焼きました。（写真、私の手と携帯が映ってて笑えます。）型からお皿に移すとき、そういえば、新著ではプリンの4つのポイントを何にするかで意見が分かれたなあと懐かしく思いだしました。例えば、、平たいお皿に取るとなにげにたっぷりのキャラメルが溢れそうになる。些細なことだけど作らないとわからないことかもしれません。それから朝時間があっても、夕方にいただく予定だとしても、プリンは絶対前日に作る。もポイントです。あとは、。何気に1番怖いのはひっくり返す時なのかなとか、いやいやキャラメルの焦がし具合でしょう。いやこのお菓子こそバニラビーンズが絶対必要！などなど。シンプルなお菓子だけど、小さなポイントがたくさん🌀 本では私の意見を通してもらい、まず私が思う4つのポイントを書いています。でも作り方のページの後に、編集さんがここもポイントと思ったこともたくさん入れてくださいました。皆さんにとってはどれが1番大きいポイントなのか、、人によって違うんでしょうね。シンプルなだけにそんなの気にしなくても上手な人は上手く作れるんだとも思います。😅 （ちなみに私は一昨年まで、ほんとにほんとにプリン作るのが苦手でした。。） #わたしの好きな10のお菓子　#クレームキャラメル　＃クレームランヴェルセ　#カスタードプリン　#プリン　#crèmecaramel」4月13日 14時11分