古村勇人のインスタグラム(hayato.furumura) - 5月23日 19時00分

天下の険で運開き！というわけで、梅雨の晴れ間に、2年ぶりの箱根へ行ってきました。向かうはもちろん、おいしい空気が吸いたくなった時に訪れている九頭龍神社の本宮です。

参拝前には、山のホテル別館のデザートレストラン「サロン・ド・テ ロザージュ」にてひと休みを。箱根に通い始めて15年近くになりますが、いつも満員で入れず、ずっと気になっていたのです。

今回は、1993年のオープン以来、一番人気という「ロザージュ伝統のあつあつりんごパイ」を注文。

スライスしたりんごを並べて焼き上げたパイに、色鮮やかなフルーツソースを使って目の前で仕上げてくれるのです。「ドレッサージュ」と呼ばれるこのパフォーマンス、あまりの美しさに感激しました！

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