古村勇人のインスタグラム(hayato.furumura) - 10月11日 20時00分

割り下で煮込む関東風、焼き付けて卵を絡める関西風、皆さんはどちらのすき焼きがお好みですか？

普段は関西風の僕ですが、今宵は関東風の代名詞「人形町 今半」のすき焼きコースに松茸をドドーンと追加！

黒毛和牛のとろける味わいに、口の中いっぱいに広がる松茸の香りは最強！

両者の旨味が染み出した鍋で作る「ふわたま丼」の完成までをどうぞ。

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