橋本彩のインスタグラム(ponkotsu_0141) - 10月14日 15時28分

【 #スワイプレシピ 】▶︎▷▶︎
#秋鮭となすの黒酢香味だれ漬け
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味が…染みうまです🥺
ふっくら秋鮭とやわらか秋なすの旬コンビ🐟🍆
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できたても、時間が経っても、
どちらでもおいしいので
時間差ごはんにおすすめ👌🏻
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焼いてから別ボウルで味付けしてるので
取り分けもしやすいです☺️
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さっき冷蔵庫で冷やしたのも食べましたが
秋鮭って身がふっくらしてるから
冷えてもカチコチにならずおいしいのね🥺❤️
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これはごはんにもビールにも
どっちもいけます〜‼️
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たれはたっぷりめなので、
舞茸などのきのこを焼いて加えて
カサを増やしてもいいし👌🏻
鮭は鶏肉に変えても😋
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秋冬になるとこっくりした味の黒酢を使いたくなるのは、肉まんに黒酢つけるのが好きだから🤣
朝晩寒くなってきて肉まんを朝ごはんにほおばってるので、頭の中に黒酢がよくいます。笑
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黒酢を穀物酢や米酢で代用したい場合は、黒酢と違って甘味を感じるコクがないぶん酸味をダイレクトに感じやすいです🥺酢の量を減らしてお砂糖を足し調整してみてください👌🏻
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