高山都のインスタグラム(miyare38) - 5月24日 07時28分

明日も早いから、和定食にしましょうかだったきのうの晩ごはん🍚
ブリの照り焼きとクレソン
豆苗とおぼろ昆布のおひたし
ズッキーニのフライ
タコと新ワカメの酢の物
モヤシとパクチー炒め
カブとカブの葉お揚げの味噌汁
キュウリともものすけカブの梅オイル和え
玄米
いつものお魚屋さんで、大きな切り身が4つで1000円！
いやぁーこれは買いだわ！(東京の真ん中価格かもしれませんが、スーパーよりも断然お得！でした。)
うつわは @miyagimasayuki です。宮城陶器さん！
それと、ヒットだったのが立派なズッキーニをフライにしてみたら、めちゃくちゃ美味しい。
カリッとじゅわっとした食感で、ズッキーニが甘くてほくほくで。
米粉と米パン粉の衣にして、仕上げにお塩パラパラ、レモンぎゅっと。
これは、簡単だし美味しいしこれから旬だし、オススメです。
切ったズッキーニに衣つけて(🙋🏻‍♂️が担当してくれた！)
中温の油でカリッと揚げるだけ。
そのあとにお好みで塩や、お子さんがいたらマヨネーズとかも合うね。
お米は @ishii_teto_ceramics からもらった青森の完全自然栽培の玄米にしました。
米の味が濃くて甘い。
玄米ならではのプチプチの食感も好き。
今夜は久々に家でワイン開けたいなー🍷
撮影がんばろうー！！
#みやれゴハン

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