高山都のインスタグラム(miyare38) - 5月30日 21時59分

昨日、ランニング帰りに立ち寄ったスーパーで今夜の材料も買っておいたので、献立は決まっていた✌️
撮影終わりに事故渋滞で帰宅が遅くなったので、メインのゴーヤチャンプルーは🙋🏻‍♂️に託して。
そしたら、とっても美味しい主菜になりました。さすが！
あとは…塩と砂糖と酒に漬けておいた鶏肉は片栗粉と米粉つけて揚げて、酢、砂糖、醤油、ごま油、ミョウガと大葉たっぷりのタレを熱々にかけて。
ブロッコリーはハニーマスタードマヨネーズ和え。
オクラとおかひじきは朝茹でて、熱いままお出汁と塩出汁醤油を混ぜたものに浸したおひたし。
#みやれゴハン
せっかくだから、沖縄の作家さんの器にしてみた。
#大嶺工房 #宮城陶器 #陶器工房壹

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