安藤優子のインスタグラム(yukoando0203) - 6月2日 15時25分

高野豆腐農家唐揚げ‼️

本日の「キッチンで話そ!」は、高野豆腐を焼肉のタレで味付けしてカラリと揚げました。

高野豆腐は水に浸して戻したら、ぎゅっと水をしぼってから、適当な大きさにちぎってお好みの味に薄めた焼肉のタレに漬け込みます。

何度かタレをしぼっては漬けるを繰り返すとしっかり中まで味がしみます。

味濃いめがお好きな方は焼肉のタレを薄めずそのままでも。

漬け込み時間は20分もあれば充分です。

片栗粉をたっぷりはたいて、カラリと揚げてくださいね。

もし味が薄いと感じたら、揚げたてにお塩や青のりをパラパラと。

冷めても美味しいので、お弁当にも。

翌日卵とじにしてもいけますよー。

ぜひお試しくださいね‼️

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