安藤優子さんのインスタグラム写真 - (安藤優子Instagram)「簡単‼️カムジャタン！お早うございます‼️ 日中はまだ暑いのですが、夕刻になるとめっきり秋の風に。ので、昨晩は自己流カムジャタンにしました。豚のスペアリブを、余った焼肉のタレ、すりおろしニンニク、生姜、お醤油で漬けておきます。私は一晩冷蔵庫で放置します。漬け汁ごとお鍋に入れて、玉ねぎのスライスをのせて火にかけます。ぐつぐつ煮て灰汁を取ったら、弱めの中火にして、ゆっくり火を入れます。20分くらい煮込んだら、じゃがいもを入れて、じゃがいもが柔らかくなったら出来上がり！仕上げにニラのざく切りを散らしたり、白胡麻をふっても。味付けは、韓国の粉末だしのダシダ、唐辛子、お味噌でコクを出しています。ホロホロになったお肉も美味しいのですが、しっかりと旨味を吸ったじゃがいもがいくらでも食べられる美味しさです。あればエゴマの葉を散らすと、より本格的なお味に。そのほかは、タコの鞍馬山椒のカルパッチョ、レタスサラダなどでした。さっ本日はリンの久しぶりの幼稚園です。そろそろ起こして行動開始です‼️ みなさま本日も良き一日をお過ごしください。本日もよろしくお願い致します！ #カムジャタン #フレンチブルドッグ #安藤優子」10月5日 6時44分