ごはんですよさんのインスタグラム写真 - (ごはんですよInstagram)「《とんかつ栄ちゃん》 . 【うつくしまエゴマ豚ちゃんレポート】 ① あつあつの一番右(ニロで食べる) 水分きたっぷり含んだ甘いお米のような旨み。あっさり爽やかで軽させも魅的。そのまきで最高の美味しさ。今回も豚ちゃんが衣に香ばしさを与えている印象をやや受ける。 . ② あつあつの一番左(三ロで食べる) 赤身→脂身で食べる。 ②もほぼそのままで。赤身のしっとり感と脂身の甘みを同時に楽しめた。 . ③ 右から二番目(三口で食べる) 全部塩で。潤いが薄まじく食べた瞬間に弾ける肉汁が忘れられない。 . ④ 左から三番目(四口で食べる) ソースで。どちらのソースで食べてもとても相性が良い。赤身にも脂身にも◎。赤身×塩＝88点・脂身×塩＝93点総合塩：92点赤身×ソース＝87点・脂身×ソース＝90点総合ソース：91点 . ⑤ 真ん中(四口で食べる) 熱が落ち着いても個性。旨みの強さは健在。 . ⑥、⑦ かとう丼(〆をゆっくり) 肉繊維につまずくことなく最後まで至福の美味しさで完食。後半はソースが良いかも。豚ちゃん×衣×ソース×ごはんの大好きな〆で大満足。 . 《総評》どの食べ方にも柔軟に応えてくれる夏にぴったりな豚ちゃん。水分の含みが異常でとんでもなくジューシー。お米みたいな距離の近さが大好き。うつくしまエゴマ豚は福島県のエゴマの生産量の多さを武器にしてエゴマの栄養素のα_リノレン酸を多く含んだ人体に良い豚肉を生産するとの事。 . ー2022年とんかつ栄ちゃんスコアー 2022.1 ・阿波の金時豚・雪乃嬢・彩の国黒豚・ワイン豚 2022.2 ・つがる豚・京丹波ぽーくBASIC ・むさし麦豚 2022.3 ・アベル黒豚・幻豚Honey Babe 2022.4 ・純粋サドルバック・くちどけ加藤ポーク・LYB豚・彩の国黒豚カツカレー 2022.5 ・やごろう豚黒豚・南ぬ豚・シュヴェービッシュどろぶた 2022.6 ・結旨豚・十勝ロイヤルマンガリッツァ 2022.7 ・かごしま黒豚さつま・彩の国黒豚・藏尾ポーク・LYB豚 2022.8 ・うつくしまエゴマ豚 #とんかつ栄ちゃん#西船橋#千葉#船橋#とんかつ#とんかつ定食#リブロース#脂#とん活#ロースかつ定食#うつくしまエゴマ豚#銘柄豚#福島県産 #とんかつ栄ちゃん好きと繋がりたい #かとう食い#かとうですよ」10月29日 20時10分