ごはんですよのインスタグラム(pakupakumeshi) - 10月31日 19時19分
《炭火焼肉ひねらんかい》
【 @hinerankai 】
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理想のほったらかしスタイル。
そしてご飯がスンバラしく美味しかった。
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◾️銀シャリ
焼肉にはぴかぴかのご飯が欠かせぬ。
注文したらなんということでせう。
ぴっかぴか。冗談抜きで輝いた本気の銀シャリ。
恐ろしい子が来たと興奮した気持ちを抑えて。一口食べれば一気にテンション大上がり。
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紳士的でスマートな一歩引いた甘さ。
美味しい鰻屋さんが炊き上げる、脂とか濃い目のものにぴったりなご飯。
焼肉に相応しいワンダフルライス。
否、ワンダフル銀シャリが此処に有。
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◾️生キムチ
白菜のキムチ。
なのにシャキシャキで凄く軽い。
辛さは控えめだからいくらでも食べれる個性派。
キムチの美味しい焼肉屋さん間違いなく美味しい説。
最高の焼肉のお供。
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◾️炭薫和牛ユッケ
とろけた。素敵な脂身だ。
卵黄とタレも絡むことでお肉の旨さをぐんってう引き上げて。
ご飯と合わせて食べたら幸せになる確率100%よ。
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溶けた脂身と合わさったタレと卵黄の「旨汁」もかなり幸せ。
勿論ご飯の上に乗っけてオンザライスで決まり。
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◾️渾身のタン
脂がしっかり乗ってるタン元。
しかも分厚いんだ。
最初の一枚はお手本で店員さんが焼いてくれて。
驚いたのはその柔らかさ。
スッと旨みと一緒に滑らかに溶けていくこのタンは異常だと思う。
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そのままも美味しいし青森県産のニンニク薬味と一緒でも◎◎◎。
このタンすき。
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◾️特選盛り合わせ(イチボ・ランプ・カルビの3種類)
・イチボ
神イチボだった。
人を幸せにする脂身だった。
愛。ご飯泥棒。
・ランプ
赤身堪能部位。
サシの入った見た目と反した赤身の濃さ。
たまり醤油と山葵を付けたら震えた。この子もご飯泥棒。
・カルビ
食感堪能部位。
じっくり焼くとカリカリになって赤身と脂身の両方が楽しい。
ご飯にも生キムチにも合う大泥棒。
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嬉しかったのがタン・盛り合わせの最初の一枚は店員さんがお手本に美味しく焼き上げてくれて。あとは自分で好きなようにさせてくれる。
ある程度のほったらかしスタイルだから楽な気持ちでリラックスしながら焼肉が楽しめてね。
焼いてる間も色んな部位の事教えてくれたり。
そう思わせてくれたのは天才コミュ力店員さんが程良い距離感を作ってくれたからこそだと思う。
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焼肉に全集中して美味しい焼肉と向き合える嬉しい時間を過ごせたのが最高だった。
全部美味しかった中で特にイチボとタンは絶対。
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あとマストアイテムに銀シャリ。
銀シャリだけのためにまたお邪魔しようとも思っておる。
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2022/10/31