ハインツ日本株式会社さんのインスタグラム写真 - (ハインツ日本株式会社Instagram)「＼春夏にも使えるデミグラスソース✨／⠀ 【香ばしグリルチキンと焼きキャベツのデミソースがけ】⠀ ⠀ ハインツのデミグラスソースはチキンにかけてもおすすめ⭕⠀ 今が旬のキャベツと一緒に味わってみませんか？⠀ 香ばしい香りがあふれるキャベツやチキンと⠀ コク深いデミグラスソースとの組み合わせをぜひお楽しみ下さい🥰⠀ ⠀ 【材料】(4人分)⠀ 鶏もも肉･･･2枚⠀ 塩･･･適量⠀ キャベツ･･･1/2玉⠀ オリーブオイル･･･大さじ2⠀ 〈玉ねぎデミソース〉⠀ ハインツデミグラスソース･･･1缶⠀ 玉ねぎ･･･1個⠀ にんにく･･･1片⠀ バター･･･30g⠀ 水･･･150ml⠀ 塩･･･小さじ1⠀ 粗びき黒こしょう･･･適量⠀ ⠀ 【作り方】⠀ (1)鶏肉は2等分に切り、皮に数か所、包丁を刺して塩をふる。⠀ キャベツは4等分のくし形に切る。玉ねぎは薄切りに、にんにくはみじん切りにする。⠀ (2)フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、キャベツを並べて焼く。⠀ 水50mlを加えてふたをして少し火を弱め、5分蒸し焼きにする。⠀ 上下を返してふたをせずに、両面に香ばしい焼き色がつくまで焼いて取り出す。⠀ 同じフライパンに鶏肉を皮を下にして入れ、中火で皮に香ばしい焼き色がつくまで焼き、上下を返して1分焼いて取り出す。⠀ (3)玉ねぎデミソースを作る。(2)のフライパンにバターを入れて中火で溶かし、玉ねぎ、にんにくをしんなりするまで炒める。⠀ デミグラスソース、水100mlを加えて煮立て、中火で5分煮て塩、黒こしょうで味をととのえる。⠀ (4)器に鶏肉、キャベツを盛り合わせ、(3)をかける。⠀ ⠀ 💡Point💡⠀ 〇鶏もも肉をジューシーに焼くこと！⠀ 　鶏肉は皮を包丁で何か所か刺しておくと、焼き縮みしにくくなり、⠀ 　皮もそりにくくなるので、焼き目がきれいにつきます。⠀ 〇キャベツはくし形に切って焼き、ステーキ風に！⠀ 　焼くと甘みが引き出され、大ぶりに切ると、香ばしく焼けた部分、⠀ 　しんなりと温サラダのような部分と、ひと切れで異なるおいしさが楽しめます。⠀ 〇肉を焼く料理のソースに重宝する玉ねぎデミソース。⠀ 　デミグラスソースを、フライパンに残る肉汁、甘みの出る玉ねぎ、⠀ 　うまみになるにんにくと煮るから、手軽に作ってもおいしくなります。⠀ ⠀ #ハインツ #ハインツ日本 #heinz #heinzjapan #デミグラスソース #デミソース #デミグラス #レシピ紹介 #料理好きさんと繋がりたい #おうちごはん #簡単料理 #グリルチキン #春キャベツ #春キャベツレシピ #キャベツレシピ #グリル野菜 #簡単メニュー #キャベツ好き #野菜レシピ #チキン料理 #お肉料理 #簡単レシピ #春レシピ #アレンジ料理 #おうちで料理 #料理好き #アレンジメニュー #レシピ #手作り料理 #野菜好き」3月10日 18時00分