市橋有里のインスタグラム(ariichihashi) - 4月14日 15時32分

【茎わかめのぬか漬けおつまみ】

今週は大好きな茎わかめのおつまみです。

ぬか漬けといっても漬けなくていいぬか漬け☺︎
材料はこれだけ♪
和えるだけの "絶品のひとしな"

今が旬の茎わかめ
茎わかめはなかなか馴染みがないかもしれませが
私の地元徳島（鳴門）では、煮たり、酢の物にしたり
佃煮にしたりと常に食べられている食材でもあります。
いわゆるわかめの茎の部分にあたるのですが
葉っぱの部分がわかめ、根っこの部分がめかぶとして
流通し、海の栄養を余すことなく食べられる海藻です。
３〜4月が旬で、カルシウムやマグネシウムなどの
ミネラル、ビタミンKも豊富。
また、水溶性食物繊維のアルギン酸も多く含まれ整腸効果
コレステロール値を下げるなどの効果も期待できます。
４月は何かと忙しい季節
こんな栄養価の高い1品があると重宝します。
油揚げなどと合わせて、ごま油で炒め煮にしても◎
風味豊かな乳酸菌ぬか漬けの素でコリコリ食感
旬の茎わかめのひと品を、ぜひ作ってみてください！

詳しいレシピは
@kohseifoods からご覧ください。

◾︎効能◾︎
腸活、時短、ミネラル摂取、食物繊維摂取、簡単料理

#こうじや里村 #レシピ #乳酸菌 #ぬか漬け #浅漬け #腸活 #時短 #簡単 #ミネラル
#食物繊維 #わかめ #新感覚 #米ぬか #和風 #出汁 #おつまみ #キッチンの住民
#アリツマミ #食卓 #マラソン #ランニング #ランナー #ウォーキング #スポーツ
#ジョギング #おススメ #市橋有里 #美肌 #笑顔 #健康

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する