黄川田としえのインスタグラム(tottokikawada) - 4月17日 18時46分

薄切り肉を重ねて重ねて。
\\ミルフィーユトンテキ//

テレビ見てたらものすごく美味しそうなトンテキが出てきて「今日これが食べたいー！！！」とひと騒ぎして練習に行ったリーちゃん。
そんな分厚い豚ロースはうちにはないし買いにも行きたくないと思ってたら、ちょうどふるさと納税返礼品の豚肉の薄切りがたくさん来てたんだった。

その薄切りのもも肉を重ねて重ねて、いい厚さが出たわ♡

塩胡椒して、小麦粉を薄くまぶして形を整え両面こんがり中までしっかり焼いてステーキに。

酒、みりん、醤油を絡めてソースにして出来上がり。

食べやすくてジューシーでめちゃくちゃ美味しかった。
普通のトンテキより好きかも😋
わりときれいに揃った切り落とし肉だったけど、そうじゃなくても重ねたら出来ますね！牛でも羊でも。

練習から帰ってきたリーちゃんも珍しくリクエスト通りのトンテキに大満足なお顔でした。

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