齊藤美絵さんのインスタグラム写真 - (齊藤美絵Instagram)「4月22日のOPEN日に Earth Food Lab.takeTaの特別なランチBOXをお届けします🍽️🌸🌎✨ ※本日までの事前予約竹田の移住のきっかけをつくって下さった奈緒美さんのギャラリーコネクトプラス @gallery_connect.plus でスタートする水彩画家・藤原香奈さんの作品をイメージしたランチBOXを限定20個ご用意させていただくことになりました。ギャラリーコネクトプラスは、 Earth Food Lab.とご近所さん。同じ城原というこのご縁も驚きですし、藤原香奈さんの柔らかく優しい作品も大好きで、親娘で心を掴まれていたので嬉しいお話でした🌸✨ さらに、今回のテーマが「自然との架け橋になりたい」私たちが食を通じて行っていきたいことなので全てが繋がっていくなぁとこのランチBOXに込められるエネルギーが深く尊いものになると感じています🌈 4月22日(土)に藤原香奈さんとギャラリーコネクトプラスを手掛けられ、作品やその想いに感動と敬意を抱いている彫刻家の森貴也さん @guiyesen とのトークイベントが行われます。是非作品をご覧になって、ランチBOXをお楽しみいただけたら嬉しいです。 HiYoriyoの特製ドリンク付きで1700円です。予約は、本日4月20日(木)まで。ギャラリーコネクトプラスへ直接お申し込みをお願いいたします。 @gallery_connect.plus 地元の豊かな食材と厳選した調味料でクリエイティブなシェフ2名が腕によりをかけます。 (無添加・保存料不使用・プラントベース) OPENの記念にぴったりの心和らぐコラボランチ、お召し上がりいただけたら嬉しいです🌸 このような機会をくださった奈緒美さん、水彩画家の藤原香奈さん @kana_watercolor ありがとうございます。 **************************** Earth Food Lab. takeTa 〜地球食べもの研究所・竹田〜 “人と地球に健やかな”食をテーマに、田畑、自然へ直接足を運び、魅力的な野菜・穀物・発酵食のお弁当や加工品を創り、届け、伝えるラボ。今ここに在る自然のものを大切に頂くという「地球孝行」の想いから、環境に配慮した研究所作りに励んでいます。誰もが心地善く健やかに楽しめる食を。 2023年4月22日(土)竹田市城原にOPEN！シェフのご紹介スッシー(浅川隆) @alohanaveganramen 博多の地で18年、アメリカで約20年に渡って料理人として活躍。ハワイの五つ星ホテルの和食店等でのキャリアを重ね、ハワイ・マウイ島で長年ヴィーガンシェフとして人気を博す。 2022年、竹田の地と出逢い、自然のエネルギーを自身の感性で繊細に鮮やかに食へと表現する唯一無二のシェフ。まっさん(髙橋正敏) 元東京・恵比寿のイタリアンのシェフ。イタリアでの修行を経験し、 2016年より、荻町にある大分最大のトマトファームにて7年間トマト生産者として農業に携わる。農と食のハイブリッドシェフとして、これからの有機農業と健やかな食を繋げ、素材の魅力を活かした、丁寧で技巧を凝らした食を生み出す。 Earth Food Producer 齊藤美絵 @saitomie ツタエルヒト。×フードマエストロ大分生まれ、慶應義塾大学総合政策学部卒。学生時代よりラジオパーソナリティとして FMヨコハマやTOKYO FMで番組を務め、 TVやコンビニのナレーション、CM、MCなど声で伝えるお役目を担う。 2009年より、ハワイの農産物・加工品の魅力を伝え、現地の畑や工場に通い、生産者さん達とコミュニケーションを取り、シェフや食べ手と繋げたり、ハワイ農務省のエキシビジョン等でディレクターを務める。育児を機に、マウイへの移住に動き出すもコロナ禍によりSTOP。ギャラリーコネクトプラスの山﨑奈緒美さんとの出逢いをきっかけに、竹田の地で人と地球に健やかな食・暮らしを求め、2年半。畑や自然、神社・仏閣、人のところへ駆けまわり、 Earth Food Lab. takeTa設立へ。クリエイティブなシェフ2名と藤原香奈さんの世界観が融合したこの日限りのランチboxをお楽しみください。 #大分　#竹田 #oita #takeTa #earthfoodlab #earthfoodlabtaketa #galleryconnectplus #ギャラリーコネクトプラス #Hiyoriyo #ハイヨリヨ #自然との架け橋になりたい #🌸 #人と地球に健やかな食 #人と地球に健やかな暮らし #プラントベース #plantbased #Lunchbox #地域おこし協力隊 #アースフードプロデューサー #earthfoodproducer #フードマエストロ #foodmaestro #ツタエルヒト。」4月20日 7時44分