4yuuu!のインスタグラム(4yuuu_com) - 5月4日 12時28分

面倒だと思いがちな「たけこのこの下処理 」💦
それが意外と簡単だった🧐⁉️

今回は、
@mikimilkroom さんの投稿をお借りしてご紹介します🎶
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旬を食べよう♪
面倒だなぁと思いがちのたけのこの下処理！

ちょっと時間はかかるけど放置するだけなので
下処理している間に他の事もできちゃいます。

今回は米ぬかを使わない下処理の仕方です。

スーパーではたけのこコーナーに小さな袋に入った米ぬかが並んでいたりしますが、
売ってない時はお米や米の研ぎ汁で代用可能！
研ぎ汁を使う時は出来るだけ濃い研ぎ汁を
使ってね！

お米入れたらお粥も一緒にできるんじゃないか？と欲張ってやってみたけど、あまりにもお米が小さくなっちゃいました〜残念。
でもアクはしっかりと抜けました♪

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まだタケノコ食べてない方〜！
あっという間に旬が終わっちゃうので
急げーーー！
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