イトウジュン（タイ料理研究家）のインスタグラム(junito.13) - 5月4日 13時47分

明治神宮前駅　徒歩3分
【マッシュルームトーキョー】5-6月のスペシャルコース6600円をいただきました✨かなりのボリュームコース　(ペアリング付は13000円　ノンアルペアリングもあり)

★マッシュルームと江戸前ハーブ🌿の生春巻き　豆乳スパイシーソース
江戸前ハーブ🌿初めて食べました
爽やか香り、マッシュルームにスパイシーな豆乳ソース
無限に食べたい❣️
★マッシュルームのピクルスとキヌアのサラダ豆腐のフェタ
キヌアの炊き方も最高で酸味とのバランスも絶妙　食感が楽しい😊
★セミドライマッシュルームの味噌直火焼きグリーンピース
ジャンボサイズのマッシュルーム🍄
味噌のフレーバーとグリーンピースが合います✨

★マッシュルームのサルモレホのスープ
超マッシュルームの出汁が濃厚〜😍
★マッシュルームジュレ〜限界突破生姜
ジュレの中の生姜の辛味、食感、クセになりそう❣️
★マッシュルームのロースト　ラムランプステーキ〜黄色いロメスコソース・サルサベルデ〜
ロメスコソースは初めて❣️パプリカの🫑甘さがラムに合う
(ヴィーガンの方向けには別メインあり)

★マッシュルームのトラパネーゼ〜ZENB NOODLE〜
糖質オフ豆100%麺『ZENB』バジルとアーモンドのベースでコクが深い❣️

★マッシュルームのラムレーズンクリームパイサンド
動物性の材料は一切なし。それなのにバター？クリーム？濃厚なコクと口の中に広がるラムレーズンがたまらない😋🍇

こんな豪華なボリュームコース6600円

そしてそして
ペアリングコースは13000円でなんとノンアンペアリングもあります🍷

★抹茶✖️伊予柑
スッキリした味わい。抹茶と伊予柑て感動🍊
★紫蘇✖️フランボワーズ🍓
酸味とソーダ🥤が食欲をそそります
★燻香正山小種
燻製の香りがすごい！
★緑茶✖️葡萄✖️りんご🍎
この味わい　考えた人天才すぎます‼️
★ラズベリースパイス
ベリー🫐なのにスパイスの香り
肉料理にぴったりです🍗
★ハイビスカス✖️ローズマリー✖️ライム
パスタのソースをひきたたせてくれます
★フレッドシェケラート
水出しコーヒー
もっと飲みたくなる✨😊

コースは要予約です　

サラさん
@otonakasara お誘いありがとうございました😊 真由美さん @muroya_mayumi にも久しぶりに会えて嬉しかった✨

【マッシュルームトーキョー】
東京都渋谷区神宮前6-2-4
050-5868-1858

【営業時間】
昼：11:30 - 15:00（LO 14:30）
　ランチは予約不要です
　（11:30 - 12:00にご入店の方に限り、
　　お席の予約を電話にて受付)
　※食材が無くなり次第終了
夜：18:00 - 20:00 / 20:00 - 22:00
　　2部制のディナーコース（完全予約制）
日曜営業　月曜日・火曜日定休

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