糖質制限ドットコムさんのインスタグラム写真 - (糖質制限ドットコムInstagram)「日本初の糖質制限食品専門店が教える豆知識💡 ✨白米と玄米✨ 先日、とあるドクターが “「玄米で糖尿病を改善！？」” 「糖尿病に対しても食物繊維が豊富に含まれるため、食後の血糖値の上昇を抑えられると考えられています。」とインスタ投稿されているのを見て、本当に「食後の血糖値の上昇を抑えられる」のか、検証してみました。結果は、被験者　あらてつ　境界型糖尿病　服薬なし玄米160g摂取空腹時　　 92mg/dl 30分値　　 129mg/dl 60分値　　175mg/dl 90分値　　 174mg/dl 120分値　168mg/dl 150分値　 132mg/dl 180分値　 147mg/dl で、最大で 83mg/dl も上がってしまい、「糖尿病に対して食物繊維が豊富に含まれていても、食後の血糖値の上昇を全然抑えられない」ことが判明しました。この実験結果を見た方から、「これって普通のごはんと比べてちがうんですか？」とご質問頂いたので、普通のごはんの測定値と比べてみますね。被験者　あらてつ　境界型糖尿病　服薬なし米飯130g摂取空腹時　　　　 89mg/dl 食後30分値　　148mg/dl 食後60分値　　218mg/dl 食後90分値　　201mg/dl 食後120分値　 216mg/dl 食後150分値　 168mg/dl 食後180分値　　 99mg/dl 最大値が食後60分で 218mg/dl、129mg/dl の上昇になりました。「白米の方が上がってる！やっぱり玄米の方が糖尿病にイイやん！」とはなりませんので早とちりしないでくださいね（笑）前回も書いたとおり、玄米の測定は血糖値の上がりにくい朝に行ってます。夜ならもっと上がっていたでしょう。あと白米は食後3時間で100mg/dl 以下まで下がっていますが、玄米は 147mg/dl と、ダラダラと血糖値が高い状態が続いています。この状態で他になにか食べれば、高血糖の状態がずっと続くことになります。まあそれ以前に、食後60分で 175mg/dl まで上がってる時点で「糖尿病においても食後の血糖値の上昇を抑えられる」なんてカケラも言えませんが（笑）クドいくらい書きますが、「◯◯が糖尿病にイイ！」、たとえお医者さんが言ってても信じちゃダメですよ。糖尿病に効果があるのは、厚生労働省が認可した「医薬品」か「糖質制限」だけですから。 #糖質制限 #糖質制限豆知識 #糖尿病 #糖尿病食 #ダイエット効果 #健康人生 #ダイエット食品 #糖質制限中 #糖尿病予備軍 #糖尿病の人と繋がりたい #糖尿病レシピ #糖尿病予防 #糖質制限食 #糖質制限ごはん #糖質制限生活 #血糖値を上げない食事 #健康サポート #健康が一番 #糖質制限ダイエット中 #糖尿病だけど食は美味しく楽しみたい #糖尿病糖質制限食 #健康にダイエット #健康でいたい #食事サポート #ロカボ飯 #糖尿病治療中 #糖質制限中でも食べれる #糖質制限ドットコム #低gi #玄米」5月8日 22時10分