黄川田としえのインスタグラム(tottokikawada) - 5月10日 21時45分

\\メカジキのおかずスープ//

焼いたメカジキと玉ねぎ、にんにく、ドライトマト、オリーブ、ディル、パセリで軽く煮込んで旨みたっぷり。
軽く焼いたカブを加えてボリューミーなおかずスープに。

メカジキは塩、胡椒してから小麦粉をはたいて焼くので煮てもふっくら柔らか。

残りごはんに、残りおかず（セロリポークチャップ）とかぶの葉の焼きご飯で、
ご飯も炊かない、お味噌汁も作らない。
週の真ん中水曜日は色々手を抜きたい、そんな晩ごはんでした。
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