AYUMIのインスタグラム(ayumiayunco) - 5月24日 21時57分
山の恵み🌱
北海道の友が山で採って送ってくれたワラビとウド
たくさん届いたワラビは樽でアク抜きをしてお揚げと煮て、なんだか懐かしい味だよ☺️
ウドの葉と、先日畑で採ったネギボウズは天ぷらに。
この葱坊主が食べられることは先日初めて知りました
帰宅してご飯を食べている息子が
「お母さん、これって草?」って😆
「まぁ、でもけっこう美味しいね」って言葉に一安心👀☺️
草?!って、ウケるね〜
でもそうだわ、山で自然に生えいる山菜だよ。
自然ってすごいよね〜✨
食べられる物がたくさんあるんだわ
本当の自然界からの贈り物
豊かだと思わない?感謝だよね
(さ〜、だわ〜、と北海道弁がついついでるよ、笑)
ありがたい、ありがたい🙏✨
東京では珍しい山菜。
ご近所の方たちに届けると、ワラビは味噌汁に入れるのも
美味しいのよ〜と教えてもらいました✨
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2023/5/24