安藤優子のインスタグラム(yukoando0203) - 6月3日 10時26分
ごめんなさい!
本日の「キッチンで話そ!」は、尻切れとんぼになってしまいました!
時間切れ〜。
その後切ってアスパラを添えました。
大変申し訳ありません!
本日は「イタリアンなイカ飯」を作りました。
イカは内臓と軟骨を引っ張り出して、エンペラと足を切り離して刻んでおきます。
イカの中に詰めるのは、イカの耳と足の刻んだもの、ニンニク、赤ピーマン、アスパラ、パン粉を混ぜて、オリーブ油と塩胡椒、ほんの少しの片栗粉をつなぎで入れました。
これをイカにつめて、楊枝で留めたら、オリーブ油で焼いて出来上がり!
アスパラのソテーを添えました。
見た目ほど面倒なレシピではないので、新鮮なイカが手に入ったらぜひお試しください。
タイムマネージメント、お粗末をお詫びいたします。
以上本日の「キッチンで話そ!」でした。
#イタリアンなイカ飯
#キッチンで話そ
#フレンチブルドッグ
#安藤優子
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2023/6/3