安藤優子のインスタグラム(yukoando0203) - 6月8日 09時40分

生まれて初めて‼️

お早うございます！

今朝は気持ちのいい青空ですが、湿度が高くて、リンの朝んぽもお水休憩多し。

もうロング散歩危険なので撤収策をあれこれ考えています。（笑）

さて、昨晩はワンダーランド水産部にて、むらさきウニゲット。

教えていただいたように殻を開けましたが、この状態からさらに身を取り出す大変さ（笑）

途中で投げ出しそうになりましたが、我が家のスーパーお手伝いさんが、丁寧に身を塩水で洗いながら救済（笑）してくれました。

いやーあの木箱に入った美しいウニがなんであんなにお高いのか、納得しました。

ウニでチカラ尽きたので、あとは茄子のお素麺仕立て、タコの梅わさび和え、白海老のお酢のもの。

メインは鯖の一夜干しを焼いたもの。

パンチ不足だったようで、約一名夜鳴きラーメン作って食べていました（笑）

さっ本日は「キッチンで話そ！」を夕方にアップする予定です。

最近いろんな意味で見直したキャベツレシピをやってみたいと思っています。

みなさま、本日もよろしくお願いいたします！

#ウニ

#フレンチブルドッグ
#安藤優子

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