ひろこぱんさんのインスタグラム写真 - (ひろこぱんInstagram)「【カレーパン】 ※写真の工程④の内容に間違いがあります。下記の【作り方】⑤の内容が正しいのでご確認くださいませなんと！１時間もあれば出来上がって食べれちゃう😋✨ カレーパン♪中にモッツァレラも入れて、少し小ぶりなカレーパン作りました✨ 常備しているきのこペーストを使うと、ルゥなしでもコクがある美味しいカレーに仕上がります。きのこペーストはホクトさん @kinokolabo がオススメしているレシピで、きのこ・水・調味料をフープロで細かくしてから加熱して混だけ。（詳しくはホクトさんのホームページをご覧ください）作るのも簡単♪冷蔵庫に常備しておけば、トーストに塗ったり、牛乳を入れて温めてスープにしたりと色々楽しめますよ。今回私は、豚肉と玉ねぎを用意するだけ、あとはきのこペーストを使った簡単カレーでカレーパンを作りました！きのこは腸を整えてくれるから美容やダイエットにも期待できるし、何せスーパーでも手に取りやすいので主婦の味方ですね！ちょっと苦手なお子さんにも、今回のカレーパンなら美味しく食べてもらえます。ぜひお試しください。【材料】16個分（小さめサイズ）パン生地強力粉　 270g 塩　　　小さじ１ドライイースト大さじ１砂糖 25g 油大さじ２ぬるま湯 150〜200cc カレー豚肉　　　　150g 玉ねぎ　　　１個きのこペースト　大さじ３カレー粉　　大さじ２ケチャップ　大さじ2 こしょう　　適量クミンパウダー　２ふりミニモッツアレラチーズ　たまご　１個パン粉　適量 ※きのこペーストは、ホクトさんがおすすめするきのこペーストレシピで作りました。【作り方】 ①フープロにドゥブレードをセットし、粉類と油を入れる。 ②回しながらぬるま湯を少しずつ入れ、一塊になったら５分程、生地が艶っぽくなるまでこねる。 ③ボールに取り出し、ラップをし30分発酵する。 ④フープロにメタルブレードをセットし、豚肉を入れてミンチにする。ざっくり切った玉ねぎを加えてみじん切りする ⑤中フライパンに④を入れ、きのこペースト・カレー粉・ケチャップ・クミンパウターを入れて、中火IR6でスタート ⑥沸騰したら弱火IR2にして15分加熱してから、全体をまぜて冷ます ⑦発酵した生地をガス抜きしてから16等分にし、冷めたカレーと好みでチーズを入れて包む ⑧溶き卵に浸し、パン粉をつけ、170度で両面こんがりするまで揚げる #ホクト #きのこペースト #ambassador #カレーパン #手作りパン #モッツァレラチーズ #ひろこぱん」6月9日 17時58分