印度カリー子のインスタグラム(indocurryko) - 6月19日 18時55分


【レシピ】ナッツとクミンのサラダ

素焼きナッツとクミンシードの香ばしさがたまらない!

私がよく作る万能簡単ドレッシングです

材料(2~3人分)
・新玉ねぎ 1個(150g)
・サーモン 40g
・ミックスナッツ 20粒
・レタス 適量
・オリーブオイル 大さじ1
・酢  大さじ1
・クミンシード 小さじ1/2
・塩 小さじ1/4

作り方
①新玉ねぎを薄スライスし、40度くらいのお湯につける。
②クミンシードとナッツを中火で乾煎りし、よく冷ましてから刻む
③オリーブオイル、酢、塩を混ぜて、①と一緒に野菜、サーモンにかける。②を散らす

★玉ねぎを40度のお湯に浸ける理由はYOUTUBE動画内で。「印度カリー子 サラダ」で検索してね

★レタス、トマト、きゅうり、パプリカなどのサラダ野菜から、ゆで卵、ミックスビーンズ、アボカドなど、いろんなお野菜に合う万能ドレッシングです


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2023/6/19

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