服部水季さんのインスタグラム写真 - (服部水季Instagram)「【MIZUKI‘s kitchen 🥘】ヤングコーンと海老の春巻き🦐 スーパーにヤングコーンが並ぶと、買わずにはいられない🌽 去年からリピートしまくってる春巻き☝️ 手順⬇️ 皮を剥いたヤングコーンをカット (私は最近斜めに切ってる) ヒゲも取っておいてね。海老をぶつ切りや、叩いておく (ここ2回は叩いてる) 以前は塩を軽くまぶし海老に片栗粉と酒を入れておいたものを巻いたけど、今回は何もせず叩いただけの海老を使用しました。春巻きに、コーンと海老、そしてとうもろこしのヒゲをたっぷり入れて巻き巻き。揚げたての春巻きは塩をちょんちょんとつけながら食べると美味しい😋 子ども大好き、大人のつまみにも好評☺️ 写真❸ 立派なカレイがお値打ちに買えた時に煮付けに。 (煮付けのベストレシピ模索中。誰か教えて😃) ❹❺麻辣鍋(しゃぶしゃぶ) ❻翌日残ったスープをカレーに (辛くて美味しい、時短で節約、一品できちゃう優れもの😋) お料理、新婚当初〜2人の生活だった時は品数も多く写真も撮ってたけど最近は、、、。出来る範囲で豊かに見える工夫は、器の力を借りること🥘❤️ お料理って、自分の作りやすいもの、慣れてるものが中心でマンネリ気味。これを機に新作を開拓したり、副菜作りをもう少しがんばろうかな☺️ #お料理 #クッキング #cooking #器」6月20日 23時22分