糖質制限ドットコムのインスタグラム(toushitsu_s) - 6月25日 20時55分

日本初の糖質制限専門店が教える豆知識💡

✨ベジファーストでは痩せません✨

日本で初めて糖質制限を行った病院の元理事が、「なんちゃって」ではない、本当に正しい糖質制限の取り組み方をお伝えします。

第11回目は、「ベジファーストで血糖値は下がりません」です。

先日書いた、

「リンゴ酢でやせる・血糖値が下がる」

やら

「コーヒーでやせる・血糖値が下がる」

やら

「緑茶でやせる・血糖値が下がる」

と、海外の論文を紹介しながら書いてる「糖尿病専門医」の方のアカウントに、

「ベジファーストは血糖に良い！」

と、米を先に食べたときの血糖値と、野菜を先に食べたときの血糖値の比較が出てました。

たしかに、野菜を先に食べた方が全然低いのですが、この方、糖尿病じゃないんですよね…。

この方だけじゃなく、糖尿病専門医や栄養士で

「野菜やタンパク質を先に食べると、糖質を摂っても血糖値が上がらないor太りにくい」

なんて書いてる方いますよね。

実際に私が入院した際も、入院中の食事を「ごはん抜きにして欲しい」と言ったら、栄養士さんから、

「野菜を先に食べれば大丈夫です！」

なんて力いっぱい言われました。

いやいや、全然大丈夫ちゃうし（笑）

私、境界型ですが、野菜やタンパク質を先に食ったって、米やらパンを食べれば、食後血糖は見事に200mg/dl 近く上がります。

これは私だけじゃなく、糖尿病、若しくは境界型糖尿病と診断された方は、ほぼ共通しますよ。

糖尿病を発症してしまえば、野菜を先に食おうがタンパク質を先に食おうが、摂った糖質の分だけキッチリ血糖値が上がります。

前回の緑茶の話のときも書きましたが、野菜やタンパク質を先に食って血糖値が上がらないなら、糖尿病で合併症になる人なんて世の中から居なくなります。

このアカウントに入ってるコメント見てると、好きなもの食べたい＆努力は惜しむので、こんな世迷言に飛びつくんでしょうけど、そんなもんで血糖値は下がりません。

耳に心地いい話を信じてたら、結果は血糖値の爆上がりです。

くれぐれもお気をつけください。

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