糖質制限ドットコムさんのインスタグラム写真 - (糖質制限ドットコムInstagram)「日本初の糖質制限専門店が教える豆知識💡 ✨カロリーは血糖値を上げません✨ 日本で初めて糖質制限を行った病院の元理事が、「なんちゃって」ではない、本当に正しい糖質制限の取り組み方をお伝えします。第13回目は、「カロリーは血糖値を上げません」少し前に紹介した、「ジャガイモ食べる人は糖尿病発症リスクが下がる」と書いてらした「糖尿病診療が得意」とおっしゃるドクター。実は「血糖値」が上がりにくい食べ物6選と題して『糖尿病になった人からよく聞かれるのが、「何を食べたらいいですか？」です。 ⁡ そこで、今回は低カロリーな食材を6つ紹介しました。』と投稿されてました。またジャガイモとか書いてんのちゃうやろな？と思いつつ読み進めると… 1.豆腐 2.納豆 3.刺し身 4.きのこ類 5.海藻類 6.こんにゃく「刺し身などは意外だったと思う方も多かったのはないでしょうか？」と。おいおい…。ここに上がってる食材、糖質が少ないので血糖値はほぼ上がりません。とくに、刺し身とこんにゃくは、ほとんど糖質がありません。血糖値が上がらないのは、「実は」ではなく「当たり前」です。「意外」でもなんでもありません。それ以前に驚いたのが、「今回は低カロリーな食材を6つ紹介しました。」低カロリー＝血糖値が上がらないと認識されてらっしゃるんでしょうか？「カロリー」は、熱量を表す「単位」であって、血糖値を上昇させる「物質」ではありませんし、ましてや「栄養」でもありません。血糖値を直接上昇させるのは「糖質」だけです。カロリーではありません。「カロリーが血糖値を上げる」は、「ケーキ3cm食べたら血糖値が上がる」と言ってるのと同じです。まあ、ケーキを3cm食べたらフツーに血糖値上がりますが（笑）血糖値を上昇させるのは、基本的に摂取した栄養素であり、その中でも急激に血糖値を上昇させて、糖尿病に悪影響を与えるのは「糖質」です。決してカロリーではありません。「カロリーが血糖値を上げる」なんて言ってるお医者さんは、信じないようにお気をつけください。 #糖質制限 #糖質制限豆知識 #糖尿病 #糖尿病食 #ダイエット効果 #健康人生 #ダイエット食品 #糖質制限中 #糖尿病予備軍 #糖尿病の人と繋がりたい #糖尿病レシピ #糖尿病予防 #糖質制限食 #糖質制限ごはん #糖質制限生活 #血糖値を上げない食事 #健康サポート #健康が一番 #糖質制限ダイエット中 #糖尿病だけど食は美味しく楽しみたい #糖尿病糖質制限食 #健康にダイエット #健康でいたい #食事サポート #ロカボ飯 #糖尿病治療中 #糖質制限中でも食べれる #糖質制限ドットコム #糖尿病専門医 #カロリー」7月1日 22時58分