DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 7月19日 14時00分

「きゅうりと生姜のポリポリ漬け」
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さっぱり食べられるきゅうりレシピをご紹介！生姜の爽やかな風味がきゅうりにぴったりで、ついついお箸がすすみます。お酒にもよく合うので、ぜひお試しください♪
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■材料 (作りやすい分量(きゅうり3本分))
・きゅうり　3本(300g)
・しょうが　2かけ
・塩　小さじ1/2
☆調味料
・砂糖　大さじ1と1/2
・しょうゆ　大さじ3
・酢　大さじ3
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■手順
(1)きゅうりは両端を切り落とし、1cm幅に切る。しょうがは千切りにする。ボウルにきゅうり、塩を入れてもみこみ、しんなりするまで10分ほどおいて水気をしっかりとしぼる。
(2)ポリ袋にきゅうり、しょうが、☆を入れてもみこみ、冷蔵庫で1時間以上おく。
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