DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 7月29日 19時00分

「冷麺風そうめん」
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そうめんを使って簡単に作れる冷麺風のレシピです。白だしで味がすぐ決まるのでお手軽！ぜひお試しください♪
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■材料 (2人分)
・そうめん　3束(150g)
・きゅうり　1/2本(50g)
・キムチ　50g
・ゆで卵　1個
・白いりごま　小さじ1
☆調味料
・酢　大さじ2
・白だし　100cc
・ごま油　大さじ1/2
・水　400cc
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■手順
(1)きゅうりは千切りにする。ゆで卵は縦半分に切る。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる(つゆ)。
(3)鍋に湯をわかし、そうめんを袋の表示時間通りにゆで、流水で洗ってぬめりをとる。氷水で冷やし、水気を切る。
(4)器にそうめんを等分に盛り、きゅうり、キムチ、ゆで卵を等分にのせてつゆ、白いりごまを等分にかける。

■注意事項・本レシピの白だしは100mlあたり食塩相当量(塩分量)10g前後のものを使用しています。お使いの白だしの塩分量に応じて使用量は増減してください。
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