テレビ朝日「家事ヤロウ」のインスタグラム(kajiyarou) - 8月22日 19時08分

麻婆ナス風丼​
1 フライパンにごま油大さじ1をひき、冷凍のままナス110gを入れ炒める
2 耐熱容器に豚肉餃子60g、100mlの水を入れ600Wで１分半レンチンする
3 餃子を水の中で軽くほぐし、鶏だしの素2gを加える
4 ③を汁ごとフライパンに加える
⑤ 花椒塩２gを加え、ご飯180gを盛った丼にのせて完成！

★冷凍なすは凍ったまま炒めた方が型崩れしない
★餃子のあんと鶏だし２gでほぼ味が決まる
レシピ考案：メイプル超合金 安藤なつさん

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