福島県のインスタグラム(realize_fukushima) - 8月29日 17時00分
【馬肉の日(会津若松市)】
皆さんは一風変わった「馬肉ラーメン」をご存知ですか?8月29日はば(8)にく(29)と読む語呂合わせから「馬肉の日」です。
会津若松市には名産品である馬肉料理の専門店が多くありますが、中でも珍しいのは馬肉を使ったラーメン。馬の骨をベースに作られたあっさりとしたスープと、馬のバラ肉を使った味わい深い馬肉チャーシューは何度も食べたくなる魅力があります。
これまで馬肉を食べたことがない方でも、ラーメンなら挑戦しやすそうですね。会津の食文化をぜひ堪能してみてくださいね。
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2023/8/29