つくおきさんのインスタグラム写真 - (つくおきInstagram)「沖縄黒糖とつくおきのタイアップ第2弾！🤝 黒糖パワーで特別においしいカレーが家で作れます😀 【数倍おいしくなるカレー】🍛 カレーに黒糖を1かけ。コクと甘味が増してさらにおいしく！調理時間：50分冷蔵保存：5日（冷凍3週間）【材料】（4～5分）＜カレー＞肉（牛でも豚でも鶏でも）　300g 玉ねぎ　2個にんじん　1本にんにく　2かけ ●塩　少々 ●ブラックペッパー　少々 ◯水　400mL ◯顆粒コンソメ　小2 ◯沖縄黒糖　20g カレールー　120g ＜追いスパイス＞沖縄黒糖　5g コリアンダーパウダー　2g ココアパウダー　1g 【作り方】 ①　野菜は適当な大きさに切ります。肉も適当な大きさに切り、●をふります。 ②　圧力鍋に油（大1）を中火で熱します。①を入れ、肉の表面の色が変わるまで炒めます。 ③　◯を入れ、ふたをして強火にかけます。 ④　圧が上がったら弱火にし、20分加圧して、火を止めます。圧が下がったらふたを取ります。 ⑤　カレールーを入れ、弱火で20分ほど、ときどきかき混ぜながら煮て完成！食べるときに追いスパイスをかけると、さらにおいしさがUP！⤴⤴⤴ ワンポイントメモ💡：かちわり黒糖は、軽くレンジ加熱すると崩しやすくなります。追いスパイスとして使うときに◎ 今回は「伊江島」のかちわり黒糖を使いました。伊江島の黒糖はほんのり塩味を感じられて、おやつとしてそのまま食べても👍 【レシピサイトつくおき】 https://cookien.com 【沖縄県黒砂糖共同組合】 https://www.okinawa-kurozatou.or.jp/ #つくおき #沖縄 #沖縄黒糖 #伊江島 #数倍おいしくなるカレー #カレー #カレーライス #黒糖」9月1日 19時19分