エダジュンのインスタグラム(edajun) - 9月8日 18時15分

さらに詳しい作り方は、
「エダジュンのアジアごはん。」
YouTubeチャンネルをご覧ください！

切り干し大根deソムタム
（材料）
・切り干し大根（乾燥）　３０g
・にんじん　１/３本（５０g）
・ピーナッツ　お好み量
（A）
・にんにく（極みじん切り）　1/４片
・鷹の爪（種なし・輪切り）　１本
・桜海老　大さじ２（２０g）
・レモン　１/２個
・ナンプラー　大さじ１
・砂糖　小さじ２

（作り方）
１：切り干し大根は水で洗い、２０分ほど水で戻し、水けをきって、食べやすい大きさに切る。

２：にんじんは千切りにする。桜海老はみじん切りにする。レモンは絞る。

３：ボウルにAを混ぜておく。

４：全材料を混ぜる。

#ソムタム
#エダジュン

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