DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 9月10日 19時00分

「トロけるチーズタルト」

焼きたてチーズタルトはとろけるような食感♡
お店のようなチーズタルトはお家でもできます！
タルトのサクサクとチーズクリームのとろーり食感はまさに革命♪

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■材料 (6個分)
・クリームチーズ　100g
・卵黄　2個
・砂糖　大さじ1
・薄力粉　大さじ1/2
・牛乳　100cc
・クッキータルト型(6cm)　6台

■手順
(1)ボウルに卵黄(1個)と砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜ、薄力粉をふるい入れて混ぜ、
牛乳を3回に分けて加えその都度混ぜる
(2)鍋に1を入れてごく弱火で混ぜながらトロッとするまで加熱する
(3)ボウルに2を入れて、熱いうちにクリームチーズを加えてハンドミキサーでふんわりとするまで混ぜ、タルト型に流し入れる
(4)3を冷蔵庫で10〜20分冷やす
(5)残りの卵黄(1個)をほぐし、4の表面に薄くぬり、180℃に予熱したオーブンで9分焼く

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