テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 9月13日 19時00分

【簡単可愛い♡】Lotusブラウニーバー🍫🍪Lotus Cookies Cinnamon Brownie Bars

あの有名なロータスビスケットを使って、ブラウニーが可愛く大変身🍪✨
ブラウニーの濃厚な甘さと、ロータスビスケットのシナモン風味や食感がマッチして美味しい😋

簡単だけど、プレゼントにもピッタリな映えスイーツです💗

■材料
《生地 19×25cm》
ホワイトチョコ 100g
バター 50g
ロータススプレッド 150g
グラニュー糖 50g
卵 2個
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 2g
ロータスクッキー 10枚
《デコレーション用》
ミルクチョコ 適量
ホワイトチョコ 適量
ロータスクッキー 適量

■作り方
【事前準備】
オーブンを170度に予熱しておく。

1. ボールにホワイトチョコ、バター、ロータススプレッドを入れ湯煎にかけ混ぜる。
2. (1)が溶けて混ざったらグラニュー糖、卵を入れその都度混ぜる。
3. ボールを湯煎から下ろし、薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れさっくり混ぜる。
4. クッキングシートを敷いた型に(3)を流し入れ、ロータスクッキーを生地に並べ170度のオーブンで30分焼く。
5. 生地が冷めたら10等分し、アイス棒を刺してデコレーションしたら完成。

Ingredients:
For the Batter (19x25cm):
- 100g White Chocolate
- 50g Butter
- 150g Lotus Spread
- 50g Granulated Sugar
- 2 Eggs
- 100g Cake Flour
- 2g Baking Powder
- 10 Lotus Cookies

For Decoration:
- Milk Chocolate (as needed)
- White Chocolate (as needed)
- Lotus Cookies (as needed)

Preparation:
Preheat the oven to 170°C.

Steps:
1. In a bowl, place white chocolate, butter, and Lotus spread. Heat them using a double boiler and mix.
2. Once (1) is melted and combined, add granulated sugar and eggs, mixing each time.
3. Remove the bowl from the double boiler, sift in cake flour and baking powder, and gently fold in.
4. Pour (3) into a baking pan lined with parchment paper, arrange Lotus cookies on top, and bake in a 170°C oven for 30 minutes.
5. After the batter has cooled, cut it into 10 pieces, insert ice cream sticks, decorate, and you're done!

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