DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 9月15日 19時00分

「半熟卵の焼きカレー」
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レトルトカレーを使って作る焼きカレードリアのご紹介です♪もちろん余ったカレーを使ってもできますよ♪半熟卵と、とろーりチーズがカレーとよく合います♪是非お家でアレンジしたカレーを作ってみてください！
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動画の詳細が気になる人はアプリで「半熟卵の焼きカレー」で検索してみてくださいね♪
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■材料 (1人分)
・レトルトカレー　1パック（200g)
・ごはん　お茶碗1杯(150g)
・しめじ　1/2パック
・オリーブオイル　小さじ2
・めんつゆ[3倍濃縮]　大さじ1
・水　50cc
・卵　1個
・ピザ用チーズ　大さじ1
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■手順
(1)しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。
(2)ボウルにレトルトカレー、ごはんを入れて混ぜる。
(3)フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、しめじを入れてしんなりするまで中火で炒める。
(4)2を加えてほぐしながら中火で炒め、めんつゆ、水を加えて炒め合わせる。
(5)耐熱皿に4を盛り、真ん中にくぼみを作り、卵を割り入れる。
ピザ用チーズをのせて、トースターで焼き色がつくまで5分ほど焼く。(様子見てチーズに焼き色がつくまで焼いてください。
焦げそうだったらアルミホイルをかけてください。)
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