リュウジのインスタグラム(ryuji_foodlabo) - 9月20日 18時01分

【冷やしペペロンチーノ】
1.4mmのパスタ...100g
にんにく...2片
長ネギ...25～30g
ベーコン...40~50g
鷹の爪...適量
オリーブオイル...（炒め）大さじ1
（タレ）小さじ1と1／2
塩...1つまみ
醤油...小さじ1
味の素...6振り
乾燥パセリ...適量

ベーコン、にんにく2片、鷹の爪1本を炒め、ボウルに長ネギ25gと塩1つまみ、味の素6振り、醤油小匙1 、オリーブオイル小さじ1半を入れ混ぜ冷やす
1.5％の塩分で1.4mmのパスタ100gを6分ゆで氷水で冷やし、たれと混ぜ完成

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