DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 9月27日 19時01分


「豚バラにんにくみそ丼」
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みその香ばしさが食欲そそる、豚バラ肉を使ったボリューム満点の丼です。温泉卵をのせてかき混ぜながらお召し上がりください。キャベツの千切りを一緒にのせることでしつこくなりすぎず、食べやすくなります♪
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■材料 (2人分)
・ごはん どんぶり2杯(400g)
・豚バラ薄切り肉 150g
・温泉卵 2個
・カット野菜[キャベツ・千切り] 100g
・塩こしょう 少々
・サラダ油 大さじ1/2
☆合わせ調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・みそ 大さじ1と1/2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1/2
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■手順
(1)豚肉は塩こしょうをふり、食べやすい大きさに切る。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色がかわるまで中火で炒める。余分な脂をキッチンペーパーで軽くふきとる。
(4)☆を加えて、照りが出るまで炒める。
(5)器にごはんを盛り、キャベツ、4、温泉卵の順にのせる。
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2023/9/27

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