大河内志保のインスタグラム(okouchi_shiho) - 10月2日 23時18分
日本でギリシャ🇬🇷へタイムトリップ✈️
ギリシャ🇬🇷に行かなくてもギリシャ料理が味わえる
Greek taverna Milieu
ミリュウさん
真中シェフはギリシャ領事館の公邸料理人をされてらしたので
味は本場のお墨付き
そして元はフレンチのシェフでしたのでカジュアル過ぎない調理法と味付け
特に塩味と香草などの塩梅がレベル違い
見た目シンプルですが
唸る美味しさ
私のおすすめは
•ギリシャサラダ🥗
フェタチーズとギリシャ産オリーブオイル
※フェタは羊から作られたチーズ
脂肪燃焼
CLA濃度が高く糖尿病に予防に
飽和脂肪酸
タンパク質、ビタミンD豊富
世界最古のギリシャチーズ
•ドルマーデス
葡萄の葉で牛乳とお米を包んた料理
葡萄の葉はとても肌にも良く抗酸化作用があります
レモン汁をたっぷりかけて頂きます
•ケバブピタパンラッピングロール
ピタパンが普通でない!
生地がモチモチで旨味があり、食べた後に胃が重くない
秘密は
ギリシャ産の小麦を使用していて古代の小麦
で旨味が半端ではなかった。
そして丁寧に炭でも調理
あとはムサカもおすすめ
とにかくギリシャ産の食材に拘り体が喜ぶお料理の数々
テラスで食べるとバカンス気分でリフレッシュできます。
真中シェフもとても良い方です😊
ですが『孤独のグルメ』で紹介されてから店内はほぼ予約が一杯です。
テラスは大丈夫時も👍
ランチもあります。
投稿も考えましたが皆さんにも本物のギリシャ料理をお知らせしたかったので💓🇬🇷
#ギリシャ料理
@milieu2009
#サンフランシスコでは健康ブームでグリーク料理店は大流行り
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#有機栽培
#お酒もギリシャ
#デザートも素晴らしい
#超グルメなマダムに教えて頂いた🙏💓
#お気に入りのレストラン
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2023/10/2