だれウマのインスタグラム(dareuma_recipe) - 10月6日 20時30分
オムライスをガチで超越した
【ホワイトライス】
ケチャップライスの上にチーズを使ったとろとろ濃厚ホワイトソースをかけてます
ホワイトソースはレンジで簡単に作ることができます!
ケチャップライスとチーズ入りのホワイトソースの相性がマジで最高なので是非!
ぶっ飛ぶ美味さです
作ってみたい!タメになった!と言う方は
いいね👍と保存↗️(右端の鯉のぼりみたいなマーク)よろしくお願い致します!
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【材料(1人前)】
オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1
ウィンナー(適当に切る) 2本
○ケチャップ 大さじ2
○ウスターソース 大さじ1/2
ご飯 1杯分
バター 15g
薄力粉 大さじ2
牛乳 130ml
顆粒コンソメ 小さじ1/2
塩胡椒 3振り
ピザ用チーズ 20g
【作り方】
①フライパンにオリーブオイルとウィンナーを入れて弱火で熱し、ウィンナーをじっくり炒め香ばしい香りを引き立てる。○を加えケチャップの水分を飛ばすようによく炒めたら、ご飯を加えてよく炒めお皿の上に盛り付ける。
②耐熱ボウルにバターを入れてふんわりラップをし600wのレンジで1分加熱してバターを溶かしたら薄力粉を加え粉気が無くなるまでよく混ぜ合わせる。その後、牛乳(少しずつ加え混ぜる)、顆粒コンソメ、塩胡椒を加えてよく混ぜ合わせたら、再びふんわりラップをし600wのレンジで3分加熱する。
③加熱後すぐにピザ用チーズを加えとろみが付くまでよく混ぜ合わせる。最後にケチャップライスの上からホワイトソースをかけたら完成!
⭐️だれウマポイント⭐️
☑️ウィンナーをじっくり炒めることで、ウィンナー特有の香りとうま味を引き立てることができる。またケチャップをじっくり炒めることで、ケチャップ特有の酸味を飛ばしうま味と甘味を引き出すことができる。
☑️バターを加熱すると破裂してレンジの庫内にバターが飛び散る恐れがあるので必ずラップをすること
作られたら是非キャプションもしくはストーリーズで@だれウマを付けて投稿して頂けると嬉しいです👍
できる限り返信しマッチョね〜
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2023/10/6