福岡キャリナリー製菓調理専門学校さんのインスタグラム写真 - (福岡キャリナリー製菓調理専門学校 Instagram)「【特別コラボ授業🤝✨】先日、スペシャルな特別講義が行われました！今回は、姉妹校の大阪キャリナリー製菓調理専門学校で長年講師を務められ業界で幅広く活躍中の石川雅也シェフと、石川シェフの教え子であり大阪で海外にて取り寄せたカカオ豆やスイーツのお店「monpetit via cacao」を経営する萩森祐介シェフのコラボです🍫🫘 カカオ豆といっても色々な種類や、風味、味があり、この日は実際に試食をしながら、その違いを実感🤔その隣で、石川シェフが実際に萩森シェフこだわりのカカオを使ったチョコレートデザートを作ってくださいました☺️ また1つ、素材やデザートの知識や理解を深めることができましたね♪ ありがとうございました！！ #福岡キャリナリー#パティシエ#製菓#製菓学生#パティシエになりたい#特別講義#カカオ#カカオ豆#チョコレート#チョコレートケーキ #カカオニブ#monpetit#scoeurパティシエ専門学校#製菓専門学校#パティシエの卵」10月7日 18時00分