馬場裕之のインスタグラム(hiro88) - 11月1日 12時00分

【材料2人前】
2人前
▷豚バラ肉スライス:200g〜お好みで
▷手羽元:2本
▷干し椎茸:３個
▷昆布:20g
▷白菜:1／４個
▷春雨:50g（お湯で戻しておく）
▷ごま油:大さじ1
作り方
①干し椎茸3個昆布20gを水で戻しておく（出来れば1晩は冷蔵庫で）時間がない時はぬるま湯で
②手羽元2本、昆布、水1リットル、干し椎茸のもどし汁、椎茸の石づきを除いた軸を入れて煮る
③白菜の白い部分を細切りにして柔らかくなるまで煮る
④芯が柔らかく煮えたら干し椎茸をスライスしたものと豚バラスライスを3センチくらいに切ったもの、白菜の葉を入れて煮る
⑤春雨を入れて煮立ったら火を止めごま油を大さじ1回し入れたら完成。
器に塩、黒胡椒、一味唐辛子を適量入れてお好みの味で食べましょう。

椎茸の軸、昆布も出汁をとった後も食べれるので一緒にいただきましょう。
白菜は余ったら一口大に切って、塩と昆布で漬物にしてから、このレシピの生白菜のようにも使えますので是非試してみてください。
#食品ロス削減
#豊田市
#まるごとたべきり鍋
#pr

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する