ぐっち夫婦のインスタグラム(gucci_fuufu) - 11月8日 23時27分
鍋のうまい季節がやってきた!
今日は「鶏肉とじゃがいものみそチゲ鍋」
🙋♂️じゃがいもが溶けるのがうまい!
🙋♀️満足感ある〜👍
今日は鍋レシピ。
鶏肉とじゃがいもをキムチと合わせて煮ていきます
炒めた鶏肉の旨みと、じゃがいもの甘さが美味しい。
これからの寒い時期にもおすすめの1品です🙋♂️
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「鶏肉とじゃがいものみそチゲ鍋」
🥞分量:3-4人分
⏰調理時間:20分
⭐️難易度:★☆☆
レシピ担当:🙋♂️
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鶏もも肉(一口大カット済)…400g
じゃがいも…3個
にんじん…1本
長ねぎ…1本
ニラ…1/2束
白菜キムチ…300g
白ごま…適量
ごま油 大さじ1
酒…大さじ2
塩・こしょう...少々
【A】
みそ...大さじ2
しょうゆ...小さじ1
にんにくすりおろし…少量
しょうがすりおろし…少量
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🐣下準備🐣
・じゃがいもは皮をむき半分に切り、水にさらす。
にんじんは乱切りに、長ネギは斜め切りに、
ニラは4cm幅に切る。
・鶏肉は塩・こしょう、酒で下味をつける。
・【A】は合わせておく。
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🙋♂️炒める🙋♀️
鍋にごま油を中火で熱し、鶏肉入れて炒める。
肉の色が変わってきたら、じゃがいもを炒め合わせる。
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🙋♂️キムチと水を入れて🙋♀️
じゃがいもの表面に火が入ってきたら、
キムチを加えて炒め、にんじん、【A】
水(600ml)を加えて弱火で煮込む。
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🙋♂️仕上げる🙋♀️
全体に火が入ってきたら、
長ネギ、ニラを加えて2-3分煮込む。
仕上がりにごまを振る。
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂🙋♀️
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#鍋レシピ #ぐっち夫婦 #キムチ
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2023/11/8