おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 11月14日 23時00分
【#豚天】#レシピ あり▼
下味がしっかりついた豚天はジューシーで、何個でもいけちゃうおいしさ😋
そして、ごはんにもおさけにもぴったり🍚🍺
作り方もとても簡単なので、ぜひビールと一緒にお楽しみください🎵
--------👇レシピ👇---------
豚天
▼材料(2人前)
・豚ロース(とんかつ用)……300g
【A】
・しょうが(すりおろし)……小さじ1
・酒……大さじ1
・醤油……大さじ1
【B】
・小麦粉……大さじ4
・塩……少々
・水……大さじ2
【C】
・粉山椒……少々
・塩……少々
・揚げ油……適量
▼作り方
1. 豚ロースを一口大に切る。
2. 1をボウルに加えAを揉み込み10分ぐらい漬け込む。
3. 2にBを加えて全体を混ぜ、衣をつける。
4. 180℃の油で5分ほど揚げ、お好みでCを添える。
photo by @gucci.tckb
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https://ouchi-gohan.jp/2872/
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2023/11/14