KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 11月15日 14時56分
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疲れた日の
「15分晩ごはん」レシピ6選
①がっつり旨辛 ヤンニョムポーク丼
②ニラと豚ひき肉のピリ辛丼
③簡単混ぜるだけ!レンジ本格キーマカレー
④和えるだけ 油そば風ねぎたっぷりうどん
⑤トースターで簡単 ハムカツ風油揚げ
⑥豚肉と玉ねぎのチーズケチャップ炒め
「材料・手順」は投稿文をチェック↓
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①がっつり旨辛 ヤンニョムポーク丼
【材料】 1人前
ごはん 200g
豚肩ロース(ブロック) 150g
----- 下味 -----
塩 ふたつまみ
片栗粉 大さじ1
----- 合わせ調味料 -----
コチュジャン 大さじ1.5
料理酒 大さじ1
ケチャップ 小さじ2
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
すりおろしニンニク 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
卵黄(Mサイズ) 1個
小ねぎ(小口切り) 適量
白いりごま 適量
【手順】
1. 豚肩ロースは1cmの角切りにし、ボウルに入れ下味の材料を入れてもみこみます。
2. 別のボウルに合わせ調味料の材料を入れ、混ぜ合わせます。
3. 強火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ焼き色がつくまで炒めます。
4. 中火にし、2を入れ全体に味をなじませ、豚肩ロースに火が通ったら火から下ろします。
5. ごはんをよそった器にのせ、卵黄をのせて小ねぎと白いりごまを散らしたら出来上がりです。
【コツ・ポイント】
豚肩ロースは豚肉の他の部位に代えてもおいしくお作りいただけます。
塩加減は、お好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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他のレシピは、後日「コメント欄」に掲載します!
ぜひ「保存」してお待ちください✨
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2023/11/15